Elseviers Culinaire Bibliotheek
Uit ewmagazinewiki.nl
Elseviers Culinaire Bibliotheek is de naam van een reeks boeken over culinaire onderwerpen die door Elsevier Boeken wordt uitgegeven.
De volgende delen zijn verschenen:
- Deel 1: Hugo Camps, Johannes van Dam, Anouk Turkenburg en Liesbeth Wytzes, Lekker eten. Interviews met chef-koks en restaurateurs (2006)
- Deel 2: Johannes van Dam, Gastronomie. De beste stukken uit Elsevier (2011)
- Deel 3: Hugo Camps, Johannes van Dam, Bram Hahn, Anouk Turkenburg en Liesbeth Wytzes, Topkoks. Interviews met 33 chefs en restaurateurs (2016)
- Deel 4: Bram Hahn, Gastro. 99x koken en eten (juni 2021).
